自遊人2004.3月号

『自遊人』は、自分の人生を積極的に楽しむ人のための情報誌。「感動」「本物」「癒し」をテーマに、旅・食・モノ・空間など“楽しそうなこと”を提案します。

自遊人は奇数月の26日発売。全国の書店で発売中。　

「ひとり旅への衝動、これは男の性だよね」……小林薫さん【３月号・表紙の人】

一度でイイからお腹一日食べてみたい！できれば安く……。そんな願いを叶えるべく、北海道から山陰まで、現地で聞き込みして探した、地元産にこだわる“安くて旨い店や宿”

○同じカニが価格差100倍！カニの浜値・一覧表

○浜値は1,000円から２万円。さて、掘り出しものはどれだ？

○地元産と偽るニセガニにご用心。本物はこう見分ける！

丼の魅力は、安くて、手軽で、お得なこと。たとえ高級店でも、能書きは一切不要の世界……。

とはいえ、丼の歴史など能書きも交えてご紹介しましょう。「知ってたからなんだ」という話も多いのですが……。

【第１部】海鮮丼（市場丼・マグロ丼・郷土丼）

【第２部】名店の丼（鰻丼・天丼・親子丼・牛丼・カツ丼・第６の丼）

○室町時代に流行したご飯物、「芳飯」が丼飯のルーツです。

○切り取って持ち歩ける！全店データ

○北前船とはそもそもなんだったのでしょう？

○船主の家や古い街並みが残る、北前船ゆかりの地を歩く。

○船内で使った箪笥から伊万里焼まで、北前船が各地に運んだ文化。

店の取材を通じて教えてもらった、一流料亭や料理旅館の“隠れた逸品”や“お得意様のためのメニュー”。本来ならば店でしか味わえないごちそうを、ご自宅まで。

ぶらり一日、空の旅。癒しの国、能登・加賀を極める！

自遊人とANAの共同企画！日本海に突き出した能登半島は食の宝庫。和倉温泉・加賀温泉郷などの千年湯古都・加賀の雅の心、能登のホットする優しさやはり心の故郷、「能登は癒国ナリ」