 11月5日発売・自遊人12月別冊号 |
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●坂田・西川カニ談義…西川のりお【漫才師】・坂田利夫【漫才師】 ●桂小枝のカニ讃歌…桂小枝【落語家】 ●八方流カニ学入門…月亭八方【落語家】 ●カニ好き川藤のカニ講座…川藤幸三【野球解説者】
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| 全国各地で見つけたカニ料理が食べられる店＆宿。そこのご主人に共通するのは、カニを愛しすぎるあまり、「原価割れでも、いいものを安く」「儲けなんて関係なし！」という採算度外視の経営方針（!?）それはもう、商売と言うより、“道楽”としか思えません!?
カニに対する熱〜い想いが生む極上のカニ料理は、“本物のカニ”の美味を教えてくれます。 |
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世の中、カニほど複雑怪奇な価格がついている食べ物はありません。１杯1,000円以下で売られているものから、料亭や百貨店へ直行する１杯10万円のものまでその差100倍！ なんでそんなに違うか調べてみました。
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| ●カニの浜値・一覧表 ●掘り出しものはどれだ？ ●地元産と偽る偽ガニにご用心。本物の地ガニはこう見分ける！ ほか |
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| 年末年始の忙しいこの時期。「なかなか党ではできない……」という方も多いはず。そこで探しました！ 北海道から九州まで都市近郊の旨いカニが食べられる店。都会にだって、こだわり主人が!? 産地・仲買直送の店がこんなにある！ |
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今月の特集「絶景の紅葉露天風呂」を公開しました。 |
| 赤や黄、橙など、自然が作り出す美しき紅葉を眺めながら、温泉でゆったりする。今回は、秋に訪れたい絶景露天風呂をご紹介。行くのが大変な鄙びた秘湯が多いですが、だからこそ、豊かな自然に抱かれた極上の絶景露天が待っています。
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